導演：
主演：戈登·拉姆齊、喬·巴斯提亞尼許、葛拉漢·艾略特
官網：Master Chef、Wiki
IMDb：Master Chef
神秘箱考驗
預賽之後的正式比賽挑戰。比賽一開始，參賽者的桌上會有一個木盒子，木盒內容即是神秘箱考驗的題目。 在烹飪中，評審隨意走動觀看並了解各人料理狀況。 時間到後，評審會決定前三名，請這三名選手端上餐點給評審品嚐。 評審品嚐過後選出第一名，這第一名將擁有巨大優勢。 一般來說 優勢是挑選淘汰賽的主要食材，有時只能選擇大家的食材與自己食材，有時候可給特定選手某一食材。 挑選食材不但可以打擊所有選手，對特定選手的選擇更可能造成奇效而使之淘汰。 近來更加入第一名選手可不用參加淘汰賽的優勢，等同保送下一輪比賽。
挑戰賽
在神祕箱挑戰之後，由第一名選手選擇挑戰賽的主要食材。 第一名選手可能可以選擇其他選手的食材、特定選手的食材、自已使用的食材。 偶爾第一名選手無需加入挑戰賽，所以可以直接保送下一輪。 挑戰賽的選手必須依照神祕箱第一名選手所挑選的食材做出菜色，與神祕箱不同的是，最後評審並不只挑選三名選手品嚐。而是每一個選手都需要呈上所做的菜給評審品嚐，在品嚐過後，評審選出兩名最好的選手擔任分隊競賽的隊長。 而另一方面，評審也選出最差三道菜的選手，並且淘汰最差的一名。
分組比賽
通常會分為兩組(紅組和藍組)，很少分成三組(紅黃藍隊)，輸的隊伍必須參加壓力測試。 兩隊隊長依照前一次淘汰賽中選出最好兩名擔任，第一名可優先選隊員，再由第二名選擇，兩人交換選擇直至結束。 一般來說選擇結束之後就是定局，但偶爾評審會要求兩隊隊長交換幾名隊員或整隊全數交換。 分組比賽上山下海無所不在，都以評審指定特定意象的菜色做基礎，而比賽結果則由節目邀請的多數民眾品嚐兩隊菜色後投票決定，為了避免兩隊平手，民眾人數為單數。 民眾投票標準為自我感覺，感覺哪一對好吃就投票給他，但遇到某隊不能及時給予餐點而吃不到時，不能投票給此隊。
壓力測試
雖然神祕箱結束後的挑戰賽也可以說是壓力測試，但可以細分的話，分隊比賽結束後的淘汰賽更可以算是壓力賽。優勝隊伍將不必接受壓力測試的考驗，落敗隊伍選手將接受評審於要求的時間內完成指定題目，評審並於時間結束後選出完整度最差的選手進行淘汰，由於測試時間極短(通常時間設定在30-60分鐘)，要求的專業技巧與難度較神秘箱與分組比賽高，因此被選手們視為難度最高也最不想參與的考試，甚至某些比賽連評審都覺得困難或辦不到。透過壓力測試，評審可進一步了解選手面對突如其來的挑戰時，選手的應變能力與烹飪技巧是否具有專業廚師的全面性。
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| MasterChef.US.S05E01 |
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| MasterChef.US.S05E02 |
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